用于集成的总膳食纤维的测量和分析。
更新后将抗性分支麦芽糖糊精纳入膳食纤维。
K-INTDF-一种用于测量总膳食纤维(包括抗性淀粉和不易消化的低聚糖)的综合程序(AOAC方法2009.01和2011.25)。该方法结合了AOAC分析方法2002.02、985.29、991.43、2001.03的关键属性。
特定膳食纤维部分的测量如下:
1.不溶性膳食纤维(IDF),高分子量可溶性膳食纤维(SDFP)和低分子量可溶性膳食纤维(SDFS)的测定(AOAC方法2011.25)
2.总高分子量膳食纤维(HMWDF)和SDFS的测定(AOAC方法2009.01)
这些方法中使用的酶纯度很高。它们实际上不含对β-葡聚糖,果胶和阿拉伯木聚糖具有活性的污染酶。
试剂盒规格:100次
方法:分光光度计
总检测时间:〜3小时工作(超过2天)
检测限:0.5克/ 100克
稳定性:>2年
应用实例:食品成分,食品和其他材料。
方法认证:AACC方法32-45.01,AACC方法32-50.01,AOAC方法2009.01,AOAC方法2011.25和CODEX方法类型I
优势:成本低,操作简单,试剂稳定
包含标准品及高纯度酶
制备后所有试剂均稳定> 12个月