MKY-SGD-IV 全自动还原糖测定仪

基本原理

全自动还原糖测定仪（SGD-Ⅳ型）是根据费林试剂测定原理设计而成的，其原理与目前国家标准*；费林试剂是一种氧化剂，由甲、乙液组成。测定时一定量的甲乙液混合，首先形成氢氧化铜，然后形成酒石酸钾铜络合物。次甲基蓝作为滴定终点指示剂，在氧化溶液中呈蓝色，被还原后呈无色。用标准还原糖滴定时，还原糖首先使铜还原，至铜被还原完毕，才使次甲基蓝还原成无色，即为滴定终点。

在滴定过程中，溶液颜色逐渐变化：蓝色→深蓝色→浅蓝色→紫红色→淡紫红色→在终点时突然变化至无色透明。

采用光电转换装置，检测滴定过程中透光率的变化（见图1）；根据电压变化曲线由仪器控制系统自动记录、采样、确定滴定终点；根据达到滴定终点时消耗的标准还原糖量，由控制系统自动计算出样品中还原糖含量。

应用领域：

微生物发酵：赖氨酸、柠檬酸、黄原胶、酒精、啤酒等微生物发酵。

生物制药：头孢等抗生素 。

生物化工及淀粉糖制品：淀粉、葡萄糖、麦芽糖、异麦芽糖、 低聚糖、果葡糖浆、高麦芽糖浆、糊精等。

食品饮料：葡萄酒、果脯、果汁、蜂蜜、糕点及各种饮料等。马铃薯及其制品、水果蔬菜等农产品

其他：烟草、中草药及相关的教学、科研等

主要性能指标：

电源：220V  50Hz

主机尺寸： 421×342×230mm(L×W×H)

重量：12Kg

误差：≤1%

线性范围：0.01—1.00% （g/ml以葡萄糖计）

测定周期：≤3分钟

MKY-SGD-IV 全自动还原糖测定仪